Author: Urdu Adab
-
کاجو کی برفی
اجزاء: کاجو: ایک پیالی، چینی آدھی پیالی، پانی ایک چوتھائی پیالی، چاندی کے ورق سجانے کے لئے کاجو کی برفی بنانے کی ترکیب : کاجو کو باریک پیس لیں. ایک پین میں پانی اور چینی ڈال کر چولہے پر پکنے کے لئے رکھ دیں. جب چینی پگھل جائے اور ابال آجائے اور آمیزہ گاڑھا ہو…
-
اون میں تندوری گوبھی بنانے کا طریقہ
اجزاء: گوبھی ایک عدد، دہی ایک کپ، ادرک پیسٹ دو چمچ، لہسن پیسٹ دو چمچ، گرم مصالحہ ڈیڑھ چمچ، سرخ مرچ ایک چمچ، ہلدی ایک چوتھائی چمچ، لیموں کا رس دو چمچ، چاٹ مصالحہ ایک چمچ، ویجی ٹیبل تیل چار چمچ، نمک حسب ذائقہ تندوری گوبھی بنانے کی ترکیب: گوبھی کے پھول توڑ کر دھو…
-
اون میں چکن روسٹ کرنے کا آسان طریقہ
اجزاء : مرغی کے گوشت کے بڑے ٹکڑے پانچ عدد ، مکھن دو چمچ، سرخ مرچ ¼ چمچ، چاٹ مصالحہ آدھا چمچ، لیموں کا رس دو چمچ، نمک حسب ذائقہ، دہی آدھا کپ، ادرک لہسن کا پیسٹ ایک چمچ، سرخ مرچ دو چمچ، کالی مرچ پسی ہوئی آدھا چمچ، دھنیا ایک چمچ، گرم مصالحہ ایک…
-
داستانِ ساغر صدیقی
ساغر صدیقی اردو ادب کے عظیم فقیر صفت شاعر *ساغر صدیقی* کو دنیا سے رخصت ہوئے چھتالیس برس بیت گئے لیکن ان کا کلام آج بھی زندہ ہے‘ ساغر 19 جولائی 1974 کو اس جہانِ فانی سے رخصت ہوگئے تھے۔ بُھولی ہوئی صدا ہوں مجھے یاد کیجیے تم سے کہیں ملا ہوں مجھے یاد کیجیے…
-
آنکھوں کو خوبصورت کیسے بنایا جا سکتا ہے؟
” آئی لائنر” کے مختلف انداز خوبصورت آنکھوں میں لگا ہوا خوبصورتی سے آئی لائنر آپ کی آنکھوں کو مزید پر کشش بنا دیتا ہے. آئی لائنر ہو یا کاجل ….آنکھوں کو سجانے کے لئے مہارت کو ہونا بہت ضروری ہے. میک آپ کرنا ایک فن ہے اور اس فن کو سمجھنے والی ایک خاتون…
-
پب جی کے بعد ٹک ٹاک بھی خطرے میں
لاہور ہائی کورٹ کے نامور وکیل ندیم سرور نے عدالت میں پٹیشن دائر کی ہے کہ پب جی جیسی خطرناک ڈیٹا چور گیم کے بعد سوشل میڈیا کی چائنیز ویبسائٹ ٹک ٹاک کو بھی بین کیا جاے – انھوں نے اپنی پٹیشن میں ٹھوس شواہد کے ساتھ بلیک میلنگ اور ہراسمنٹ ایکٹ کے تحت آنے…
-
طارق عزیز کے بارے دلچسپ معلومات
تجھ کو کس پھول کا کفن دیں ہم تو جدا ایسے موسموں میں ہوا جب درختوں کے ہاتھ خالی تھے طارق عزیز صد افسوس. طارق عزیز جیسی عزیز ہستی اپنے چاہنے والی لاکھوں آنکھوں اور کانوں کو افسردہ چھوڑ کر اس دنیا سے پردہ کر گئی طارق عزیز ایک ہر دلعزیز شخصیت ہونے کے ساتھ…
-
کیا ہماری نسلوں کا وجود ختم ہو جائے گا؟ لمحہءفکریہ
اٹلی نے درست فیصلے کرنے میں کچھ وقت لیا جس کی پاداش میں انکو لاشیں اٹھانا پڑا – لاشیں دفناتے دفناتے ملک میں زمین کم پڑ گئی – امدادی کارروائیوں کے لیے افرادی قوت کم پڑ گئی – ملک میں معیشت زوال پذیر اور جو کہ پہلے ہی متوسط معیار کی تھی، باقی بھی ہاتھ…
-
مشروب میں برف اور لیموں ڈالنے سے کیا ہوتا ہے؟
مشروب میں جب برف اور لیموں ڈال کر ہم مہمانوں کے سامنے پیش کرتے ہیں تو اس سے نہ صرف ذائقہ اور سجاوٹ اچن ہوتی ہے بلکہ ان چیزوں کے ساتھ جراثیم اور وائرس بھی آسکتے ہیں. برف بنانے کے لئے جو پانی استعمال ہوتا ہے اس کو بھی پینے کے پانی کی طرح حفظان…
-
منٹوسےایک اور ملاقات
سرمد کھوسٹ کے مداحوں کا انتظار ختم ہونے کا وقت آگیا جو انکی نئی فلم ‘منٹو’ کابےچینی سے انتظار کر رہے تھے ۔ سرمد کھوسٹ بلاشبہ نئے ڈائریکٹرز اور اداکاروں میں نمایاں حیثیت کے حامل ہیں اور پبلک کو ہمیشہ بے چینی سے انکی جلوہ افروزی کا انتظار رہتا ہے زیر ِ نگاہ فلم بھی…